BICCHIERI D'ARANCIA e CIOCCOLATO

 Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio realizzato con una deliziosa crema all'arancia, ricca di vitamina C, velocissima da fare, senza uova e molto versatile. Infatti, oltre ad usarla per preparare questi bicchierini di crema e cioccolato monoporzione ( che ho fatto sia in versione grande che in tazzina),  è perfetta per farcire torte, rotoli di pan di Spagna e da spalmare sul pane o sulle fette biscottate al mattino! Potete anche conservarla in frigo per una decina di giorni in un barattolo sterilizzato e gustarla quando preferite ;)
...Preparate tanti bei bicchierini di crema arancione per i vostri bimbi e per i loro invitati, sarà sicuramente un successo!!

Cosa ci serve?

(ingredienti per 3-4 bicchieri)

• 250 ml di spremuta di arancia ( quasi 3 arance)
• 50 gr di farina
• 150 gr di zucchero
• 70 gr di burro 
• 60gr cioccolato fondente
• qualche biscotto sbriciolato 

Come si prepara?

• in un pentolino fate sciogliere il burro e, fuori dal fuoco, aggiungeteci lo zucchero e mescolate tutto;
• spremete le arance e aggiungetevi la farina;
• versate il succo di arancia e farina nella miscela di burro e zucchero filtrandolo con un colino per evitare eventuali grumi;
• rimettete tutto sul fuoco e fate cuocere, continuando a mescolare, a fuoco medio finché il composto non si rassoda e raggiunge una consistenza cremosa;
• lasciate raffreddare la crema e intanto fate sciogliere il cioccolato nel microonde con un goccio d'acqua;
• dopo che la crema si è raffreddata iniziate a comporre i bicchierini così: una base di biscotti sbriciolati, uno strato di crema, uno strato di cioccolato fuso, uno strato di biscotti e ancora uno strato di crema. Al centro dell'ultimo strato ho fatto cadere ancora un po' di cioccolato ;)

Se ai vostri bimbi non dovesse piacere il cioccolato fondente potete tranquillamente ometterlo e creare degli strati solo di crema e di biscotti. Sarà simpatico anche fare dei bicchierini tutti diversi per gli invitati, magari qualcuno di sola crema con uno spicchio d'arancia sopra, qualcuno di crema e biscotti con un biscottino sopra e qualcuno con l'aggiunta del cioccolato!!!