FANTASMINO

Siete pronti per il party di Halloween?? Aggiungete questa ricetta al vostro menù per festeggiare con tanti piccoli mostriciattoli e streghette la notte più spaventosa dell'anno!!!

Cosa ci serve?

(ingredienti per un fantasmino)
- una fetta di pancarrè

-   una sottiletta

-   un’oliva

-   mezza cipolla

-    passata di pomodoro

-    sale

-    olio

Come si prepara?

-   Per prima cosa bisogna preparare il sugo: mettete un po’ di olio in un pentolino, soffriggete la cipolla tagliata a pezzetti, versate la passata di pomodoro e aggiustate di sale. Fate cuocere il tutto per almeno un quarto d’ora

-   Tostate la fetta di pancarrè per renderla croccante

-   Sagomate la sottiletta a forma di fantasmino

-   Mettete un cucchiaio abbondante di sugo sul pancarrè, disponetevi sopra la sottiletta a forma di fantasmino e con l’oliva fate gli occhi e la bocca

-   Mettete il tutto in forno a 200° per 5 minuti per far sciogliere un pochino la sottiletta

Vi consiglio di preparare il sugo e i fantasmini di sottiletta in anticipo così potrete assemblare il tutto e infornare  poco prima di servire per evitare che il pancarrè si ammorbidisca troppo!!

…BUON HALLOWEEN!!!

RICCIO SPINO

Un modo divertente e superveloce per gustare due buonissimi frutti autunnali e per salutare un simpatico animaletto dei boschi che tra un po’ andrà in letargo!

Cosa ci serve?

- un grappolo d' uva

- una pera

- un po' di cioccolato

- stuzzicadenti

Come si prepara?

- per prima cosa lavate la frutta e sbucciate metà pera

- infilzate gli acini con gli stuzzicadenti e infilateli nella metà di pera non sbucciata

- infine sciogliete il cioccolato a bagnomaria e fate gli occhietti e il naso del riccio

..sicuramente avrete avanzato un po' di cioccolato fuso, vero?? beh, basterà dargli una scaldatina, versarlo in una ciotola (meglio ancora se avete il set per fonduta) e affogarci dentro l'uva  ;)   

BUON PARTY!!!

PEPPA PIG

Ed ecco la star del momento che renderà il vostro piccolo party davvero speciale!!!

Cosa ci serve?

(ingredienti per una.. Peppa)

- 1fetta spessa di prosciutto cotto

- 1fetta di bresaola

- olive nere

- formaggio spalmabile

- pane per tramezzini

- maionese

- ketchup

- cartoncino

- carta da forno

Come si prepara?

- Per prima cosa dovete disegnare su un cartoncino la faccia di Peppa Pig e ritagliarla

 Non preoccupatevi che il disegno è davvero semplicissimo, io l’ho realizzato tracciando un cerchio (aiutandomi con una tazzina) e poi  ho aggiunto il nasone cilindrico e le orecchie di Peppa.

- con l’aiuto della sagoma in cartoncino e di un coltello ritagliate il viso di Peppa dal pane per tramezzini e dalla fetta di prosciutto (potete perfezionare il ritaglio con le forbici)

- spalmate la sagoma di pane con un po’ di maionese e metteteci sopra la sagoma di prosciutto (grazie all’aiuto della sagoma fatta col cartoncino i ritagli di pane e prosciutto saranno identici e combaceranno perfettamente!)

- per gli occhi di Peppa fate due piccole palline col formaggio spalmabile e metteteci al centro due pezzetti di olive nere

- realizzate una saccapoche con la carta da forno [è facilissimo: ritagliate un quadratino (10x10cm) di carta e arrotolatelo a cono], farcitela con un po’ di ketchup e disegnate la bocca 

- frullate un po’ di scarti di prosciutto con un po’ di formaggio spalmabile creando una crema

- realizzate un’altra saccapoche e farcitela con la crema di prosciutto e disegnate tutto il bordo del viso di Peppa

- aggiungete un pochino di ketchup alla crema per renderla più scura e disegnate le guance e le narici di Peppa 

 In questo modo avrete già realizzato una tartina a forma di Peppa Pig e la ricetta potrebbe anche terminare qui,  fate tante tartine per i vostri piccoli ospiti e andranno sicuramente a ruba!!
Se però volete completare la ricetta vediamo insieme come fare anche il corpo di Peppa… vi consiglio di preparare la ricetta completa già servita sui vari piatti da distribuire agli invitati e pronta da gustare!

- create un cono con la fetta di bresaola e posizionatelo sotto la testa di Peppa

- ritagliate 2 striscioline di cotto per fare le braccia e con un po’ di crema di prosciutto disegnate le dita, aiutandovi sempre con la saccapoche

- disegnate anche la coda e le gambe con un po’ di crema, tagliate l’oliva e usatela per creare le scarpe di Peppa

.......Buon appetito e Buon Party!!

OCEANO NEL BICCHIERE

Cosa ci serve?

(ingredienti per 4 bimbi)

- 12 biscotti secchi

- 1 arancia grande

- 250g di ricotta

- 100g di zucchero

 - caramelle a forma di squaletti

 - colorante alimentare blu

 - 4 bicchierini

Come si prepara?

-   amalgamate la ricotta con lo zucchero formando una crema e aggiungete 3 gocce di colorante alimentare blu

- grattugiate la scorza dell’arancia e mescolatela alla crema

- spremete l’arancia

- sbriciolate i biscotti secchi (circa 3 per ogni bicchierino ), mettete le briciole sul fondo del bicchiere e bagnate con il succo d’arancia

- versate la crema colorata sopra i biscotti sbriciolati e decorate il bicchierino con uno squaletto
...ecco il vostro oceano nel bicchiere!!

FIOR DI KIWI

 cosa ci serve?

(ingredienti per 6 bimbi)

-          4 kiwi grandi

-          biscotti a bastoncino (io ho preso i Mikado)

-          3 cucchiai di zucchero

-          formina a fiore

-          stuzzicadenti 

come si prepara?

-          tagliate la parte centrale del kiwi a fette larghe 1 cm (per ogni kiwi si ottengono almeno 3 fette, il resto usatelo per decorare il piatto o per fare una bella macedonia!)

-          tagliate le fette con la formina per creare i fiori

-          aiutandovi con uno stuzzicadenti fate un foro abbastanza grande nel fiore e infilateci il biscotto

-          infine cospargete il fiore con lo zucchero per renderlo più goloso!!

GIRANDOLE

Ecco un'idea un po' diversa per servire il classico pane,burro e marmellata!

cosa ci serve?

(ingredienti per 6 bimbi)

-         3 fette di pane per tramezzini

-          marmellate di vari gusti e colori

-          caramelle rotonde

-          burro

come si prepara?

-          tagliate le fette di pane per tramezzini ottenendo una forma quadrata

-          appiattite un po' i quadrati con un mattarello

-          tagliate lungo le diagonali ma senza incidere il centro, ottenendo così 4 triangoli (meglio se guardate la foto…è più facile a farsi che a dirsi!)

-          spalmate la metà di destra di ogni triangolo col burro ammorbidito e poi spalmate l'intero triangolo con la marmellata

-          piegate verso il centro ogni angolo che è stato spalmato col burro

-          mettete al centro la caramella e con una strisciolina di pane fate l'asta della girandola

-          ripetete il tutto usando le diverse marmellate per creare 6 girandole!

Un consiglio: dopo aver impiattato le girandole,  proseguite  quel taglio lasciato incompleto lungo le diagonali in modo da dividere ogni girandola in 4 parti e rendere più facile la scorpacciata ;) 

PESCE PAGLIACCIO

 cosa ci serve?

(ingredienti per 4 bimbi)

 - 4 albicocche

 - 3 cucchiaini di ricotta

 - 2 cucchiaini di zucchero

- crema di nocciole q.b.

come si prepara?

E' velocissimo:

-   lavate e tagliate a metà l'albicocca

-   mescolate ricotta e zucchero creando una crema

-   fate tre incisioni abbastanza larghe sulla mezza albicocca

-    riempite con la crema di ricotta le tre incisioni e togliete l'eccesso con un coltello

-   usate i ritagli di albicocca per fare le pinne e la coda

-  con un po' di ricotta e di crema di nocciole fate l'occhio

- incidete l'albicocca per fare la bocca

LUMACHINE

cosa ci serve?
(ingredienti per 4 bimbi)

-          2 fette di pane per tramezzini

-          patè di olive nere

-         2 carote

-          maionese

-          rosmarino

-          pellicola

come si prepara?

-          allineate le 2 fette di pane e sovrapponetele leggermente

-          fate aderire le fette schiacciandole col mattarello in modo da creare un'unica grande fetta

-          spalmate la fettona col patè d'olive

-          arrotolate la fettona creando un cilindro

-          avvolgete il cilindro con la pellicola e dimenticatelo in frigo per almeno un'oretta

-          togliete la pellicola e tagliate il cilindro a fette spesse circa 1 cm

-          lavate e tagliate le carote a strisce rettangolari larghe 1 cm

-          disponete verticalmente su ogni rettangolino di carota una fetta di pane e patè facendola aderire con un po' di maionese (Se non stanno dritte aiutatevi con uno stuzzicadenti infilzando il pane con la carota)

-          ad un'estremità della fetta di carota mettete un po' di maionese e due foglie di rosmarino creando le antenne della lumachina

COCCINELLE

cosa ci serve?
(ingredienti per 5 bimbi)

- 5 pomodorini

-  patè di olive nere

- 3 olive nere denocciolate

-  maionese q.b.

-  5 crackers

-  carta forno

come si prepara?

-  lavate e tagliate a metà i pomodorini

-  fate una piccola incisione sul mezzo pomodorino nel senso della lunghezza

-  tagliate in 4 parti le olive nere

- spalmate con un po' di maionese il cracker e disponeteci sopra il mezzo pomodorino (Io ho trovato questi    crackers a forma di fiore ma vanno benissimo anche quelli classici)

-  fate aderire il quarto d'oliva ad un'estremità del pomodorino usando un po' di maionese come collante

-  realizzate una saccapoche con la carta da forno [è facilissimo: ritagliate un quadratino (15x15cm) di carta e arrotolatelo a cono], riempitela col patè d'olive e create sei piccoli puntini neri sul mezzo pomodorino

Belle vero? E portano pure fortuna!!Un buon modo per iniziare il Blog ;)